Kengurua ja Tildakirjoja

En ole pitkään aikaan laittanutkaan tänne mitään ruokajuttuja, mutta nyt oli pakko, sillä sain vihdoinkin kengurua. Jokunen vuosi sitten K-kauppa mainosti kengurua ja minä juoksin kaikki kaupungin kaupat, mutta mistään en saanut sitä. Nyt Lidl mainosti kengurunlihaa ja onneksi ehdin ajoissa kauppaan, sillä se oli viimeinen annos.
Tein pippuripihvejä. Maustoin 3- pippurin mausteella lihat ja paistoin molemmilta puolin aina vajaa 4 min ja maustoin suolalla. Laitoin lihat hetkeksi folion sisään vetäytymään. Lisäsin pannulle hieman pippurisekoitusta ja lopuksi kuohukermaa ja suolaa ja annoin kiehua sakeaksi. Lisäsin lihat pannulle ja sekoitin.
Kengurunliha on hieman riistaisen makuinen ja sanoisin, että muistuttaa hieman hirven fileetä eli hieman karkeasäikeinen. Tykkäsimme ja jos tuota on vielä joskus saatavilla, niin kyllä laitan.

Lisukkeena kermaan ja voihin tehtyä puikulaperunoista tehtyä perunamuusia.


Tilasin muutaman Tilda-kirjan ja niissä on kyllä niin ihania juttuja.

Sukumme  Pikkuprinsessa pyysi minua tekemään hänellekin pääsiäispupun, mutta ohjeena oli, että korvien sisäpuolen pitää sitten olla eri kangasta. Uudesta Tilda-kirjastani löysin kaavat ja tein tämänkin pupun Jyskin fleece-kankaasta. Mekon ja housut ompelin pellavasta.

Tänään hankin ensimmäiset perunanarsissit ja mikä ihana tuoksu niissä onkaan.

Mukavaa viikonloppua tv Liisa