Olisi kiva, jos jättäisit myös kommentin käynnistäsi :)

Muistathan, että kuvat ovat minun, etkä kopioi niitä ilman lupaani.

perjantai 22. syyskuuta 2017

Kylmäsavulohikääretorttu





Harvoin tulee laitettua tänne ruokaohjeita, vaikka tykkään ruuanlaitosta. Tämä kylmäsavulohikääretorttu oli niin hyvää, että laitan tämän ohjeen tänne. Ohjeen löysin Pro kala -sivustolta.






Pohja:
4 dl maitoa
1.5 dl ruokakermaa
1 dl vehnäjauhoja
0.5 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa ja muskottia
3 keltuaista
3 valkuaista
Mittaa kattilaan maito, kerma ja vehnäjauhot. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee ja kiehahtaa. Jäähdytä.
Lisää leivinjauhe, suola ja muskotti. Sekoita seokseen keltuaiset yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele vaahto taikinaan.
Levitä taikina kevyesti öljytylle leivinpaperille ja paista 180 C n 25 minuuttia. 
Kumoa toiselle leivinpaperille, irrota paistopaperi ja anna jäähtyä.

tee sitten täyte:
200 g tuorejuustoa (valkosipuli, yrtti, pippuri tms)
0,5 dl-1 dl kermaviiliä
1-2 valkosipulinkynttä
n 150-200 kylmäsavukirjolohta
0.5 dl tilliä
0.5 dl ruohosipulia
Pilko kylmäsavulohi. Sekoita tuorejuusto ja kermaviili ja murskatut valkosipulin kynnet keskenään. Lisää lohi seokseen. Levitä jäähtyneelle pohjalevylle. Kääri rullalle ja laita rulla leivinpaperin sisään ja anna makujen vetäytyä viileässä. Leikkaa rulla viipaleiksi ja nosta tarjolle.

Tein tätä kaksi rullaa synttäreille ja nämähän loppui kesken. Laitoin puolet yrtti- ja puolet valkosipulijuustoa ja kahteen rullaan laitoin kokonaisen purkin kermaviiliä.

Tämä oli kyllä niin hyvää, että pakko tehdä tätä taas viikonlopuksi.

Terkuin Liisa
.

26 kommenttia:

  1. Nälkähän tässä tuli.. näyttää todella herkulliselta, nam♥

    VastaaPoista
  2. Uusi ohje savulohelle,nam! pitääpä kokeilla:)

    VastaaPoista
  3. Varmasti on herkullista, koska näyttääkin niin hyvältä:) Kiitos reseptistä, pitääkin ottaa se ylös..usein juhliin tulee tehtyä pieniä lohileipäsiä,tuo onkin hyvä vaihtoehto! Kaunista syksyistä viikonloppua sinne♥

    VastaaPoista
  4. Aivan ihanan näköistä, varmasti hyvää!
    Leppoisaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  5. Kuulostaa ja näyttää kyllä tosi herkulliselle! (:

    VastaaPoista
  6. Houkutteleva resepti! :) t: simpukkajameriheina.blogspot.com, Ullis

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen :) Mulla työn alla taas tuota herkkua :)

      Poista
  7. Oi Oi mikä herkku resepti!❤️😋
    Kiitos ohjeesta!
    Hyvää viikonlopun jatkoa!

    VastaaPoista
  8. Oi miten herkullisen näköistä, kiitos ohjeesta, kirjoitin ylös, luulen, että yritän valmistaa. Hyvää viikonloppua!

    VastaaPoista
  9. Vastaukset
    1. Minä tein tätä myös tänä viikonloppuna :)

      Poista
  10. Tämä ohje tuli kuin tilauksesta! Juurikin tuollaisesta kääretortusta olen haaveillut. Meillä on pian yhdet vanhenemisjuhlat, kahvipöytään upea herkku! Kiitos!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olepa hyvä Saila :) Kyllä tätä jo tein toistamiseen, sillä niin hyvää se on.

      Poista
  11. Kuulostaa ja näyttäää niin herkulliselta, nam, nam ☺

    VastaaPoista
  12. Munarullan ohjeella olen liki vastaavia (sienitäytteellä) valmistanut, pohja vaatii hieman enemmän valmistelua, mutta lopputulos on kyllä herkkua.
    Ihanan näköisiä ja kylmäsavulohi on aina maistuvaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minäkin olen tehnyt näitä rullia vähän erilaisella ohjeella ja erilaisilla täytteillä.

      Poista
  13. Oi joi, tää on kyllä niin herkkua.

    VastaaPoista