Siinä se meidän oma pihamökkimme "Rapula" ja lippukin laitettiin salkoon.
Uima-altaamme on ristitty "Pikku-Pieliseksi".
Saunatonttu odottaa jo saunan lämpenemistä ja saunojia vastoineen
Pihallamme on noin 40 Juhannusruusupensasta, mutta kukinta on vasta alkamassa.
Juhannusruusu on yksi lempiruusuni, mutta ikävä että se kukkii niin vähän aikaa
Katoin pöydän Rapulaan
Söimme torilta ostettuja uusia perunoita, tietysti Siikliä sekä paistettua siikaa ja yrttiaiolia. Tuo yrttiaioli oli todella hyvää paistetun kalan ja uusien perunoiden kanssa.
Laitan tähän tuon yrttiaiolin ohjeen.
2 keltuaista
2 tl sinappia
2 tl valkoviinietikkaa
1.5 dl rypsiöljyä
1.5 dl oliiviöljyä
1-2 valkosipulinkynttä
2 rkl pilkottua persiljaa
2 rkl pilkottua basilikaa
2 rkl pilkottua ruohosipulia
1 rkl sitruunamehua
suolaa ja rouhittua mustapippuria
Sekoita keskenään keltuaiset, sinappi ja valkoviinietikka tehosekottimessa.
Lisää ohuena nauhan koko ajan vatkaten rypsiöljy ja sitten oliiviöljy.
Lisää hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu ja yrtit ja sekoita.
Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla.
Jälkiruuaksi oli tietysti tuota taivaallista Pavlovaa itse tehdyllä marenkipohjalla.
Ja ohje tässä:
Mansikka-Pavlova
4 valkuaista
1 dl sokeria
1 dl tomusokeria
Täyte:...
2 dl vispikermaa
0,5 tl vaniljasokera
200 g esim vaniljanmakuista rahkaa
0,5 - 1 dl tomusokeria
Mansikoita
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokerit pienissä erissä voimakkaasti vatkaten.
Levitä seos uunipannulle leivinpaperin päälle n 25 cm kokoiseksi ympyräksi.
Paista 100 C noin 3 tuntia.
Vaahdota kerma ja lisää rahka ja sokeri. Koristele tuoreilla mansikoilla.
Näillä eväillä on kiva jatkaa yöttömään yöhön ja saunoa pitkälle iltaan. Hyvää juhannusta kaikille!
Voih, kyllä tuolla vain kelpaa Junnua juhlia, aivan ihastuttavan näköistä!
VastaaPoistaKiitos. Luultiin, että vietämme kahdestaan Juhannusaattoa, mutta nuoriso pyrähtikin istumaan iltaa meidän kanssa.
PoistaHyvää juhannusta sinulle!
VastaaPoistaMukavan näköinen Rapula ja Pikku-Pielinen :-) En sitten ole ainoa, jolla juhannusruusut kukkivat myöhässä :-)
VastaaPoistaKiitos, kyllä siellä viihdytään. Naapurin juhannusruusut kukkii valtoimenaan,mutta ne saa paljon aurinkoa. Kyllä omatkin pikkuhiljaa avautuu ja nuppuja on aivan valtavasti.
PoistaKiitos kutsusta. Blogini ei varsinaisesti ole ruokablogi, mutta varmasti ajan kanssa reseptejäkin tulee, koska laitan paljon ruokaa ja rakastan hyvää ruokaa. Sivustonne ovat kyllä minulle tutut :)
VastaaPoista